Buon fine settimana a tutti! Oggi vi propongo una ricetta facilissima a decisamente stuzzicante : Spaghetti con Noci e acciughe! Per cominciare dovete pestare le Noci a vostro piacimento, direi 100 gr; poi mettete a soffriggere lentamente un paio di cucchiai di olio con 1 spicchio d' aglio, 1 peperoncino secco e due-tre acciughe. Lasciate Sul fuoco finche' le acciughe non si sono dissolte. Cuocete gli spaghetti al dente, scolateli e condite con il soffrito d' olio e aggiughe. Poi spolverate del pan grattato misto con parmiggiano. Buon Appetito!
